饮品店创业指南:选址定成败,产品赢未来

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饮品店创业指南:选址定成败,产品赢未来

  • 原创 小仙女 | 2018-05-02 10:02:13 阅读量:7142
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花开莺鸣“五月”天,饮品蓄势惹人怜。扎堆开店推新品的季节又双叒叕来了!

如今,90后、00后正成为新饮的主力消费军,那么如何俘获这些年轻人的心就变成了至关重要的问题。

选址决定一切


顾客为什么选择你的饮品店?有句话说的好:选址决定一切。

地段不同,租金差异也大。你多缴纳的这部分租金很可能是在替你的顾客节省路费加时间成本,你是在替顾客考虑,而顾客只在乎自己能不能花最少的钱满足自己的要求。

星巴克宁愿在高价位的商圈里租3 ~ 7个店面,也不会在不方便的地段安插一个孤岛,我们都清楚:即使再有名气的星巴克,我们也不会大老远的一次次去体验。


选址这个活儿,两分靠经验,八分靠运气。有时候你找了几个月你都碰不上一个合适的,而有时候一天就能够拍板定下来,虽然看起来随机,但还是有一些规律可寻的。

小编建议如下:

1.如果你资金充足、投资预算高,能吃苦以及想打造网红博彩娱乐,那么你的选址可在当地中心商业区、城市步行街等位置;那里客源充足。要知道人流量是客户基础,是做营业额的关键;

2.如果你投入预算较高、消费群定位在年轻人,想走销量,那你可以在当地高校区、大学城找;

3. 若纯粹想走销量,投入预算又较低的,就可以开在当地中小学周边或高校食堂内部;若预算尚可、但想省事的,可以找综合性餐饮广场;

“空间”是最大的“产品”


《2017年中国饮品生态发展报告》显示:整个饮品购买用户一女性为主,占73%;饮品店用户年龄分布统计中,30岁以下人群达到了71%。

那么如何讨好年轻女性的欢心,就成了饮品店老板不得不考虑的问题。

饮品店的装修风格越来越雷同,若是把logo去掉,你会发现这些店,美是美,但美的毫无特色。于是,能够打造一个美的与众不同的店,就能吸引更多的消费者。

创立于2013年的野兽花园咖啡馆,在重庆开了五家直营店,五家店面的设计风格,各不相同。设计师根据地段和建筑风格,把木头、现代风画作、盆栽、雕塑、工业感十足的金属管道等众多元素分别运用在不同的门店内,犹如小型艺术馆一般的存在着。


喜茶在深圳开了它首家粉色主题店,不同于它以往以灰白为主色调的性冷淡风,跳出中性色彩,以怀旧又新潮的粉红色为主打,使女性消费者身处其中,在顽童和少女的身份间自由切换。


所谓颜值即正义,绝不是一句空话。在消费心理学上,无论是什么年龄段的女性消费者在消费时首先想到的是美观而不是实用性。所以你的空间是你最大的产品。

饮品店的装修要突出其主题,要有大局观,正确的把握局部与整体的和谐统一。另外,饮品店的装修投入是一次性的,你考虑装修的成本的同时,也要考虑店面是长期经营还是短期经营。此外,在装修饮品店时,要因地制宜,一定要结合现有条件和环境,合理安排水电供应并保证安全。

软装修已成为种趋势,置放一些设计新颖的小摆件是不错的选择,产品宣传画的贴挂也是必不可少的。

如今,光线也是需要有独特的设计风格的,这对店内的气氛营造具有重要的因素。因为光线系统能够决定饮品店的气氛和情调,店内使用的光线种类很多,常用的有白炽光、烛光、荧光以及彩光等,小同的光线可以为店内制造出不同的效果。

产品俘获回头客
 


店面可以让你一见钟情,但想要长久地留住消费者,光靠店面和产品新鲜度是远远不够的。

前段时间在抖音上热度相当高的”答案茶”究竟是昙花一现还是四季常青,看看垃圾桶中的大半杯茶饮,我想大家心中就各自有了答案。

产品造型要吸引人,但口感也绝对不能成为牺牲者。想要紧紧攥住消费者的心,那么消费者的胃你是万万不可忽略的。要针对顾客消费群体设计产品,设计有颜值,好口感,也健康的饮品。

想要正规博彩一家饮品店,可能正规博彩费用并不高,但要想做一家精品饮品店实际投入的精力和财力并不会很少,要开一家怎样的店,这也就需要看各位创业者自身的正规博彩定位了。

文章来源:中国正规博彩网;作者:小仙女;版权归中国正规博彩网所有,联系项目或转载内容请加微信:tcsdjmw,违规转载将承担法律责任。

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